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Recette madeleine au miel
Les madeleines, ces petites douceurs moelleuses et parfumées, sont un vrai régal pour les papilles. Et si on y ajoutait une touche de miel pour les rendre encore plus irrésistibles ? Et le doux parfum de la noisette pour encore plus de gourmandise.
Chez Prizius, nous sommes ravis de partager avec vous notre recette de madeleines au miel, une fusion parfaite de douceur et de saveur. Préparez-vous à ravir vos sens avec chaque bouchée !
INGRÉDIENTS
- 125 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de miel à la vanille
- Une pincée de sel
iNSTRUCTIONS
1. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez ensuite le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
3. Incorporez le miel à la vanille dans le mélange.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
5. Ajoutez progressivement le mélange sec aux ingrédients liquides tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
7. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez vos moules à madeleines.
8. Versez la pâte dans les moules à madeleines, en les remplissant aux deux tiers.
9. Enfournez les madeleines pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'un cure-dent en ressorte propre.
10. Laissez refroidir légèrement avant de les déguster. Servez ces délicieuses madeleines au miel avec une tasse de thé ou de café pour une expérience gourmande parfaite.
Astuce pour une madeleine moelleuse
Le repot de la pâte au réfrigérateur et la cuisson en deux étapes sont les secrets des madeleines moelleuse. Le temps de pose de la pâte permet aux arôme du miel de se diffuser dans la pâte et la cuisson en deux fois, à deux températures, assure le côté moelleux.
Essayez cette recette simple et délicieuse de madeleines au miel, et découvrez comment le miel Prizius peut élever le goût de vos desserts préférés. Commandez notre miel de qualité supérieure dès aujourd'hui et commencez à explorer les nombreuses façons de l'incorporer dans votre cuisine !
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